Arbeitsplatz- und Strukturdatenerhebung

388.000 Menschen arbeiten in der Ökologischen Lebensmittel- wirtschaft. Das sind doppelt so viele, wie noch vor 15 Jahren. Diese und viele weitere spannende Zahlen haben wir für den BÖLW erhoben. Präsentiert wurden sie auf der Grünen Woche und der BioFach 2026.